CHEFTOP MIND MAPS™ PLUS ELÉCTRICO 7 GN 1/1

Modelo: eléctrico
Voltaje: 220 - 380V 3N ~ - 60 Hz
Referencia: XEVC-0711-EPRM
Dimensiones: 75 x 78.3 x 84.3cms
Capacidad: 7 bandejas GN 1/1
Distancia bandejas: 67 mm

Descripción: CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR Cocción manual. Temperatura: 31 °C – 260 °C. Hasta 9 pasos de cocción. CLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco. Cocción con sonda al corazón y función Delta T. Sonda al corazón MULTI.Point. Sonda al corazón SOUS-VIDE Programas 1000+ Programas. CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros. MULTI.TIME: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas. MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento. MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción. READY.COOK: programas preestablecidos con tiempos infinitos listos para usarse.